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Chuletillas de cordero con patatas

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Receta deChuletillas de cordero con patatas

Avatar de pescaito_frito
Receta enviada por pescaito_frito
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Descripción de la receta Chuletillas de cordero con patatas

Chuletas de cordero acompañadas con una guarnición muy típica de la gastronomía española.

Recetas de Carnes » Cordero y cabrito

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chuletillas de cordero con patatas?

  • 20 chuletillas de cordero
  • 4 patatas
  • 250 gr de mayonesa
  • 150 ml de salsa de tomate
  • Tabasco verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado

¿Cómo se prepara Chuletillas de cordero con patatas?


Pela las patatas y trocéalas a tu gusto. Fríelas en una sartén con abundante aceite. Escúrrelas, colócalas en una fuente y sálalas.

Mezcla en un bol, la mayonesa con la salsa de tomate y unas gotas de tabasco. Sirve un poso sobre las patatas y pasa el resto a una salsera.

Sala y riega las chuletillas con un poco de aceite. Calienta la barbacoa, coloca encima las chuletillas de cordero y cocínalas 3-4 minutos por cada lado.

En el momento de sacarlas, espolvoréalas con un poco de perejil picado. Distribuye las chuletillas alrededor de las patatas y sirve.


** Foto orientativa encontrada en el blog "odili-misrecetas"

La receta Chuletillas de cordero con patatas tiene 2 comentarios

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Avatar de caperucitaroja caperucitaroja

A mi me gusta como está, pero la mayonesa no me gusta y le pondría ketchup, también algo de orégano. Riquísimo segundo plato. Chuletillas de cordero con patatas. caperucitaroja el 12-01-2011

Avatar de soroci soroci

Me sobra el tabasco, pero la receta parece buena. Chuletillas de cordero con patatas. soroci el 02-06-2010

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