Chuletillas de cordero con patatas

Receta de chuletillas de cordero con patatas

Chuletas de cordero acompañadas con una guarnición muy típica de la gastronomía española.

Ingredientes para preparar chuletillas de cordero con patatas

  • 20 chuletillas de cordero
  • 4 patatas
  • 250 gr de mayonesa
  • 150 ml de salsa de tomate
  • Tabasco verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado

¿Cómo preparar chuletillas de cordero con patatas?

  • Pela las patatas y trocéalas a tu gusto. Fríelas en una sartén con abundante aceite. Escúrrelas, colócalas en una fuente y sálalas.
  • Mezcla en un bol, la mayonesa con la salsa de tomate y unas gotas de tabasco. Sirve un poso sobre las patatas y pasa el resto a una salsera.
  • Sala y riega las chuletillas con un poco de aceite. Calienta la barbacoa, coloca encima las chuletillas de cordero y cocínalas 3-4 minutos por cada lado.
  • En el momento de sacarlas, espolvoréalas con un poco de perejil picado. Distribuye las chuletillas alrededor de las patatas y sirve.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog "odili-misrecetas"

Comentarios sobre chuletillas de cordero con patatas

  • Me sobra el tabasco, pero la receta parece buena.

    Comentario de ishemi el 02-06-2010
  • A mi me gusta como está, pero la mayonesa no me gusta y le pondría ketchup, también algo de orégano. Riquísimo segundo plato.

    Comentario de juligarate el 12-01-2011